Bastia Umbra, ad Agriumbria, Consorzio di Tutela del Vitellone Bianco dell’Appennino

L’edizione di Agriumbria 2014 sarà una opportunità per la celebrazione dei dieci anni di attività del Consorzio di Tutela del Vitellone Bianco dell’Appennino. Numerosi i progetti di fattibilità articolati in diversi settori che hanno come obiettivo una organizzazione di allevatori determinati a occupare ulteriori segmenti di mercato delle élites e delle eccellenze della produzione agro-zootecnica “made in Italy”. Un risultato di prestigio riconosciuto con la filiera “IGP del Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale” affermatosi nella commercializzazione delle carni come marchio di garanzia per la qualità e per la rintracciabilità del prodotto.

Pertanto, il Consorzio ha ritenuto di non limitare la promozione esclusivamente all’immagine del marchio, ma di intensificare la propria presenza nella rete dell’informazione rivolta sia agli operatori del settore, sia ai consumatori con il potenziamento del proprio sito web mediante la divulgazione di notizie tecniche e organizzative condotte dal Consorzio stesso.

Un’informazione che, per avere efficacia, deve assumere il ruolo di un sistema di comunicazione dinamica e capillare in grado di rispondere su diversi temi alle aspettative conoscitive di coloro che consultano il sito web che viene supportato dalla rivista “Il Vitellone Bianco in-forma” diffusa anche in versione on-line. Un impegno che il Consorzio di Tutela del Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale intende portare avanti non solo per strategie aziendali, ma anche, e soprattutto, per comunicare al di fuori dell’organizzazione (allevatori, tecnici, reti commerciali) il lavoro che è stato fatto e viene tuttora portato avanti per proporre una linea di carni bovine con marchio IGP e di prodotti trasformati (salami, bresaole, sughi, hamburger) che forniscono tutte le garanzie qualitative e nutraceutiche grazie alla tracciabilità e alla certificazione del prodotto. www.vitellonebianco.it

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